上海(hai)二(er)商大紅門肉類食品有限(xian)公司（以(yi)下簡稱上海(hai)大紅門）是北京(jing)二(er)商肉類(lei)食(shi)品集團全(quan)資子公司(si)，公司(si)現有(you)員工(gong)百十余人。主營業務包含分割加工(gong)冷(leng)鮮豬肉、牛(niu)肉、羊肉，連(lian)鎖銷售、冷藏保溫運輸等業務。
公(gong)司以上海為銷(xiao)售基地，圍繞上游產(chan)業鏈(lian)，以上海為中心輻射江(jiang)浙滬(hu)多個流(liu)通加工中心，目(mu)前已(yi)在(zai)寶山(shan)建成第(di)一個，楊浦、嘉定、閔(min)行等(deng)正在(zai)籌建。已(yi)在(zai)寶山(shan)區投建生(sheng)產(chan)加工線2條、年(nian)產(chan)547萬盒氣調產(chan)品；整(zheng)個(ge)生產(chan)環(huan)節涉及(ji)倉(cang)儲、加(jia)工(gong)、貿易、銷售、終端配送等(deng)各個(ge)環(huan)節，完(wan)整(zheng)構建從農場到餐(can)桌的(de)肉食全產(chan)業鏈。
為(wei)確保(bao)冷鮮肉源頭食(shi)品(pin)安(an)全，確保(bao)檢測結果的有效性和可(ke)靠性，公司建立了3間生物(wu)安(an)全實驗室，嚴格按照非(fei)洲(zhou)豬瘟檢測各(ge)項要求，對非(fei)洲(zhou)豬瘟病毒進行檢測，確保(bao)老百姓餐桌(zhuo)安(an)全。
打造(zao)食(shi)品安(an)全冷(leng)(leng)鏈(lian)體系，是公(gong)(gong)司(si)發展的重(zhong)中之重(zhong)。公(gong)(gong)司(si)開拓視野率先建立(li)了從食(shi)品生產源(yuan)頭到銷售終端，始(shi)終在(zai)低溫狀(zhuang)態(tai)下運行(xing)的完整的食(shi)品冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流體系，形成了食(shi)品冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流，低溫條件下全程可監(jian)控的現(xian)(xian)代(dai)食(shi)品配送服(fu)務，通過重(zhong)點推進共(gong)同配送、現(xian)(xian)代(dai)倉(cang)儲(chu)、綜(zong)合服(fu)務、長短途(tu)運輸、現(xian)(xian)代(dai)分銷五大經(jing)營模式，迅速成為(wei)同行(xing)業的標志(zhi)型企(qi)業。
公司堅持打(da)造(zao)安全食(shi)品產(chan)業鏈，為百姓提供(gong)安全放心食(shi)品，所生產(chan)的冷鮮肉始終堅持做到“源頭可追(zhui)溯、過程可監控、流向可追(zhui)蹤、產品(pin)(pin)可召回”，為確(que)保(bao)產品(pin)(pin)安全。我(wo)公司積極推行食品(pin)(pin)質量安全標準(zhun)化(hua)管理(li)。我(wo)們緊跟市場發(fa)展趨勢，不(bu)斷創新，以(yi)(yi)(yi)現(xian)(xian)代化(hua)裝備(bei)和(he)(he)生(sheng)物技術，提(ti)升食品(pin)(pin)制(zhi)造水平，使傳統(tong)產品(pin)(pin)飽(bao)含科技含量，以(yi)(yi)(yi)現(xian)(xian)代信(xin)息技術保(bao)障管理(li)水平，使傳統(tong)工藝透射出(chu)自動化(hua)、智能化(hua)、標準(zhun)化(hua)的(de)內涵，實現(xian)(xian)了傳統(tong)工藝向現(xian)(xian)代知名品(pin)(pin)牌的(de)成功(gong)轉換。公司一直以(yi)(yi)(yi)穩定可靠的(de)產品(pin)(pin)質量和(he)(he)良好的(de)經營(ying)信(xin)譽，得到(dao)了廣大消費者(zhe)的(de)信(xin)賴和(he)(he)認(ren)可。
? ? 公司以“提(ti)升(sheng)民(min)生品(pin)質(zhi)，引領健康生活(huo)”為(wei)企業(ye)使命，以建設“國際一(yi)(yi)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)都市(shi)型食品(pin)生產商(shang)、供(gong)(gong)(gong)應商(shang)、服務商(shang)”為(wei)企業(ye)愿景，秉承(cheng)“超(chao)越、跨越、卓越”的(de)(de)(de)(de)(de)企業(ye)精(jing)神(shen)，為(wei)全國人(ren)民(min)提(ti)供(gong)(gong)(gong)安全、新鮮、營(ying)養(yang)、健康的(de)(de)(de)(de)(de)食品(pin)。在調控(kong)市(shi)場、應急救災、確保社(she)會穩(wen)定(ding)方面發揮著重要(yao)作用。公司(si)(si)始(shi)終踐(jian)行(xing)作為(wei)國企的(de)(de)(de)(de)(de)社(she)會責(ze)任(ren)，潤(run)育進取(qu)，精(jing)益求精(jing)，使飽(bao)含民(min)族風情的(de)(de)(de)(de)(de)京城老(lao)字號煥發出了勃勃生機，公司(si)(si)奉獻給消費者的(de)(de)(de)(de)(de)每(mei)一(yi)(yi)件產品(pin)都融(rong)入了每(mei)一(yi)(yi)位員工對社(she)會的(de)(de)(de)(de)(de)責(ze)任(ren)和對人(ren)民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)情感；始(shi)終堅(jian)持“信譽第(di)(di)一(yi)(yi)、質(zhi)量第(di)(di)一(yi)(yi)、服務第(di)(di)一(yi)(yi)、顧(gu)客(ke)至(zhi)上”的(de)(de)(de)(de)(de)經營(ying)宗旨，竭誠為(wei)廣大消費者提(ti)供(gong)(gong)(gong)更(geng)加優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)服務。
