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清真牛羊肉板塊
北京月盛齋清真食品有限公司
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北京(jing)月盛(sheng)齋清真食品(pin)有限公司隸屬于北京(jing)二商(shang)肉(rou)類(lei)食品(pin)集團有限公司,是北京(jing)市專營清真肉(rou)食品(pin)的(de)一家國有企業,是國家民(min)委和北京(jing)市民(min)委確認的(de)民(min)族特需商(shang)品(pin)定點生產企業。公司自(zi)有品牌“月盛齋(zhai)”,始建于清乾隆四十年(公元1775年),至今已有240余年的歷史1994年至今被商務部連續認定為中華老字號2008年“月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝”被國務院、文化部列入“國家級非物質文化遺產”名錄;2009年至今連續被認定為“北京市著名商標”。目(mu)前(qian),公司主要業務領域(yu)為現代農牧(mu)業、食品(pin)制造(zao)加工、倉儲、餐飲及現代分銷。

多年來,月盛齋公司積極履行社會職責,始終承擔著北京市清真肉食品的市場供應,承擔著中央、北京市重要會議、2008年奧運會、殘奧會、國慶60周年閱兵、APEC會議、2015年抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利70周年閱兵儀式、2017年“一帶一路”國際合作高峰論壇、2017年中國共產黨第十九次全國代表大會、2019年建國70周年大慶等重要會議和活動的服務保障。

月盛齋(zhai)公司堅持源頭管理、過程管理,切實履行了企業的食品安全主體責任,先后取得了SCISO9001ISO22000管理體系、產品出口企業等多項認證。現有生鮮加工車間可同時生產冷凍、冰鮮、調理、分割等4大類100余種產品,年生產規模3000噸,引進了自動傳輸、在線數據收集等技術,現已實現小包裝產品生產的自動化流水線作業。雁棲熟制加工基地可生產中(zhong)式(shi)醬燒、西式(shi)、速凍、休閑、清真調理(li)、禽類等7大類,200余種產品,實現了產品生產的全程控溫,凈化包裝間達10萬級。公司始終堅持傳承創新,推陳出新,月盛齋牛肉圓在2009年成為了喜迎國慶60周年游 行隊伍早餐包中的主力產品;牛肉粒產品在2014APCE期間被列入了國宴菜單。

月盛齋公司近年來不斷完善營銷體系與渠道建設,持續拓展市場空間,積極踐行“京津冀協同發展”“長江經濟帶”“一帶一路”國家戰略,加速渠道建設,截止到目前,公司自有專賣店、專柜達260余個,全面覆蓋山東、上海、河北、江蘇、天津等20個省市、自治區、直轄市,先后成立華北、西北、東北、華南等多個辦事處,布局全國銷售網絡,為地區銷售業務提供支持,協同發展。


 

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